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Cascade de Punch " Baie des Isles
"
(Ti'punch, planteur, pina-colada, punch coco,
cocktail sans alcool)
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L'assiette "Baie des Isles"
(assortiment d'entrées
typiques)
ou
La Salade "Madinina"
(salade verte, tomate, avocat, poulet fumé)
ou
Poivron farci aux crevettes
(Façon St Barth)
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Le colombo de cochon
(Plat typique, porc parfumé aux 32 épices)
ou
Poulet grillé sauce chien
ou
Poellée de
crevettes et sa persillade flambée au Rhum
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Riz créole, haricots rouges en accompagnement
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Coupe "Baie des Isles"
(glace rhum-raisin, glace
coco, caramel, rhum, chantilly)
ou
Délice mangue passion
ou
La salade de fruits du corsaire
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Sélection
de notre cave
(rouge
- rosé)
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Café-Coulé
(Parfum vanille)
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Digestif tropical
(Rhum vieux agricole ou liqueur des Isles) |
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Le Punch "Baie des Isles" et ses accompagnements
(cocktail avec ou sans alcool, acras de morue, boudin créole, bouchées de la mer)
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Le Blaff de crevettes à l'Antillaise
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Le colombo de poulet
ou
Le colombo de poissons
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Le riz safrane du chef
ou
Le riz blanc à la créole
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Le gâteau du corsaire
ou
La coupe glacée du corsaire
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Une sélection de notre cave
(Vin blanc ou vin rosé ou vin rouge)
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Café-Coulé
(parfum vanille)
ou
Café-Café
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Le rhum
vieux du corsaire
ou
La coupe de champagne
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